Mundarija
Piyoz va sirka aralashmasi – foydali
Oyoqda qadoq paydo boʼlganida uni ketkazish uchun 1 dona qizil bosh piyoz olina-da, poʼstini tozalab va uni ikkiga boʼlib, piyolaga solinadi. Va ustiga oshxona sirkasidan qoʼshib, bir kunga iliq joyda qoldiriladi. Keyin piyozni sirkadan olib, uni bir qavatini qadoq ustiga quyib ustidan bint bilan bogʼlab qoʼyiladi. Bunday muolajani kuniga ertalab va kechqurun amalga oshiriladi
Bakteriyani yengadi
Piyozning bakteriyaga hamda infektsiyalarga qarshi xususiyatlari o’ta yuqoridir. Piyoz suvi tarkibida fitontsid – tabiiy bakteriyaga qarshi moddalar bor. Shuni takidlash joizki xom piyoz bakteriyaga qarshi moddalarga boy hatto uni qaynatilgan yoki bug’langani ham foydalidir.
Xolesterol miqdorini kamaytiradi, yurakni mustahkamlaydi va saraton xastaligini oldini oladi
Piyoz xolesterolga qarshi kurashda yordam beradi chunki uni miqdorini sezilarli darajada tushuradi. Unda yana qonning mayinlashiga ta’siri mavjud, shu orqali u qon bosimini tushuradi, qonni qo’yiqlashini oldini olib yurakni himoyalaydi. Piyozli mahsulotlar kunlik iste’moli saraton xastaligiga chalinishni kamayishi bo’yicha bir qancha ilmiy ishlar olib borilgan.
Ko’z yosh to’ktiradi
Nega piyozni to’g’raganimizda biz yosh to’kamiz? Piyozdagi LFS enzim va tarkibida oltingugurt bo’lgan amino oksidlarni aralashmasi, sulfonik kislota tufayli tomog’ va ko’z yoshi yo’llariga ta’sir qiladi, bu esa ko’z yosh to’kilishiga olib keladi.