Mandarinli chizkeyk 🍊
🔖 Masaliqlar
500 gr pichonniy
200 gr saryoģ
250 gr shakar
200gr qaymoq
200gr smetana
40 gr jelatin
5 ta mandarin
500 ml apelsin soki.
🔖 Tayyorlanishi:
500 gr pichonniyni plendr qivolib 200 gr eritilgan saryoģ solib aralashtiramiz va qolipga solib qòl bilan yoki qoshiqda yoyib 30 minutga xaladelnikga qòyamiz. 40 gr jelatinni 2 ga bòlib har bittasiga 9 qoshiq suv solamiz.
🔖 Krem:
200 gr qaymoq
200gr smetana
100gr shakar solib mikser qilamiz va ustida gul chiziqlari hosil bòlgach jelatinni eritib solib yana 5 daqiqa mikser qilamiz. Sòng qolipimizga quyib tekislab yana 30 daqiqaga xaladelnikga qoyamiz.
5 ta mandarinni blendr qilib sitadan suvini ajratib olamiz va 500ml apelsin sok va qotgan jelatinni solib gazga 6-7 minut qòyamiz shakari va jelatini eriguncha (sok qaynab ketmasligi kerak) sòng sokimiz iliq holga kelgach qolipimizga quyib 30-40 daqiqaga xaladelnikga qòyamiz. Hohishingizga kòra bezatsangiz bòladi man shkalat quydim.
Tavsiya etamiz : Olmali pecheni tayyorlash