Kyurdan Kebab

Kyurdan Kebab 🥘

🍆 5-6 ta o’rta kattalikdagi baqlajonlarni parrak qilib to’g’rab tuzli suvda 20-daqiqaga qoldiramiz.

🔖 Kerakli mahsulotlar:

400 gr farsh
1 dona piyoz
2-3 dona chesnok
100 gr talqon
1 dona tuxum
Ta’bga ko’ra tuz,murch,qizil paprika

🔖 Tayyorlanishi:

🍆 Baqlajonlarni tuzli suvdan quruq salfetkaga olib,so’ngra ustima-ust qo’yib o’rta qismiga kotletlarimizni joylashtirib o’rab zubachistlar b-n mahkamlaymiz.

🔖 Sousi uchun:
Saryog’,1 osh qoshiq tomat va chesnok solib qovurishni boshlaymiz,suv solamiz va massamizni baqlajonlarimizni ustiga quyib duxovkada 180 gradusda 35 – 40 minut pishirib olamiz.

Tavsiya etamiz : Tvorogli shokoladli tort pishirish

manba.